Разница между горьким и кислым

Основное отличие - горький против кислого

Вкус - это ощущение, которое мы испытываем, когда вещество во рту химически реагирует с клетками вкусовых рецепторов, расположенными на вкусовых рецепторах. Наш рот может в основном воспринимать пять чувств; это сладость, соленость, кислинка, горечь и пикантность. В этой статье мы подробно говорим о горечи и кислинке. Горький, пожалуй, самый чувствительный из всех вкусов. Многие считают горечь неприятным и неприятным вкусом. Кислотность - показатель кислотности. В главное отличие между горьким и кислым это то, что горький - острый и острый вкус, тогда как кислый - кислый.

Что такое горькое

Многие люди часто воспринимают горечь как неприятный или неприятный вкус. Это самый чувствительный из пяти основных вкусов. Пища с землистым вкусом, например зеленые листья, горькая тыква, кофе, чай, несладкое какао, цедра цитрусовых, оливковое масло и т. Д., Имеет горький вкус. Этанол в алкогольных напитках также имеет горький привкус.

Известно также, что большое количество природных токсичных веществ обладают горькими свойствами. Возможно, это одна из причин, почему мы всегда ассоциируем горечь с неприятностями. Однако иногда горечь считается благоприятной, и этот вкус намеренно добавлен с помощью горьких веществ.

Пища, имеющая горький вкус, часто имеет много преимуществ для здоровья, таких как детоксикация организма, помощь в снижении веса и обеспечение антибиотических, антисептических и противопаразитарных свойств.

Что такое кислый

Кислый вкус часто ассоциируется с кислотностью. Кислый вкус обычно возникает из-за продуктов, богатых кислотами. Цитрусовые, такие как лимоны, лайм, апельсины, виноград, тамаринд и т. Д., Имеют кислый вкус. Некоторые продукты также имеют кислый привкус, когда они портятся. Например, вино имеет кислый привкус, если оно неправильно хранится, а молоко дает кислый привкус, если оно испорчено.

Кислоту создают атомы или ионы водорода в пище. Когда в пище больше ионов, повышается кислинка. Хотя некоторым людям не нравится кислинка, она имеет много преимуществ для здоровья. Они могут увеличить способность организма усваивать минералы и очищать ткани в организме. Пища, имеющая кислый вкус, также помогает пищеварению и кровообращению.

Разница между горьким и кислым

Вкус

Горький острый, пикантный вкус.

Кислый кислый вкус.

Еда

Горький пища включает кофе, горькую тыкву, оливковое масло, цедру цитрусовых и т. д.

Кислый еда включает фрукты, такие как лайм, лимон, апельсин, виноград и т. д.

Неприятный

Горький часто считается неприятным вкусом.

Кислый не считается неприятным вкусом.

Польза здоровью

Горький дегустация пищи может вывести токсины из организма, помочь снизить вес и обеспечить антибиотические, антисептические и противопаразитарные свойства.

Кислый дегустация пищи может повысить способность организма усваивать минералы, очищать ткани организма и способствовать пищеварению и кровообращению.