Разница между коричневыми и белыми яйцами

Основное различие между коричневыми яйцами и белыми яйцами заключается в том, что Красные или коричневые цыплята с красными мочками ушей откладывают коричневые яйца, тогда как белые цыплята с белыми мочками ушей откладывают белые яйца. Однако пищевая ценность обоих типов яиц примерно одинакова. Но, коричневые яйца могут содержать больше омега-3 жирных кислот чем белые яйца.

Коричневые и белые яйца - это два типа яиц, откладываемых цыплятами. Гены, определяющие цвет перьев курицы, отвечают за цвет скорлупы откладываемых ими яиц.

Ключевые области покрыты

1. Что такое коричневые яйца - Определение, Факты 2. Что такое белые яйца - Определение, Факты 3. Каковы сходства между коричневыми и белыми яйцами? - Обзор общих черт 4. В чем разница между коричневыми и белыми яйцами? - Сравнение основных различий

Ключевые термины: коричневые яйца, цыплята, жирные кислоты омега-3, протопорфирин IX, белые яйца.

Что такое коричневые яйца

Коричневые яйца - это яйца с коричневой скорлупой. Красные или коричневые куры с красными мочками ушей откладывают яйца коричневого цвета. Коричневый цвет обусловлен пигментом, протопорфирин IX. Это биологически активный тетрапиррол.

Рисунок 1: Коричневые яйца и белые яйца

Два основных компонента яйца - это яичный белок и яичный желток. Яйца совсем не содержат углеводов. Они являются наименее дорогим источником высококачественного белка. Одно яйцо состоит из 6 г белка. Яичный желток богат жирами, из которых 27% составляют насыщенные жиры. Коричневые яйца богаты жирными кислотами омега-3.

Что такое белые яйца

Белые яйца - это яйца с белой скорлупой. Белые пернатые куры с белыми мочками ушей откладывают белые яйца. Как правило, белые яйца по питательности похожи на коричневые яйца. Поскольку люди думают, что коричневый цвет всегда полезен для здоровья, яйца коричневого цвета на рынке дороже, чем белые.

Рисунок 2: Куры коричневого и белого окраса

Сходства между коричневыми и белыми яйцами

Разница между коричневыми и белыми яйцами

Определение

Коричневые яйца: Яйца с коричневой скорлупой

Белые яйца: Яйца с оболочкой белого цвета

Заложенный

Коричневые яйца: Выносят рыжие или коричневые куры с красными мочками ушей.

Белые яйца: Несут белые цыплята с белыми мочками ушей.

Размер цыплят

Коричневые яйца: Красные или коричневые куры большие

Белые яйца: Белые куры маленькие

Эффективность

Коричневые яйца: Кормление и выращивание цыплят коричневого яйца обходятся дороже.

Белые яйца: Белые куриные яйца экономичны.

Цена

Коричневые яйца: Коричневые яйца дороже белых.

Белые яйца: Белые яйца дешевы.

Заключение

Коричневые яйца и белые яйца - это два типа яиц, которые откладывает курица. Куры коричневого цвета откладывают коричневые яйца, в то время как яйца белого цвета откладывают яйца белого цвета. Кроме того, коричневые яйца могут содержать больше омега-3 жирных кислот, чем белые яйца. Кроме этого, нет значительной разницы между коричневыми и белыми яйцами.

Ссылка:

1. Фишер, Ферн. «Преимущества коричневых яиц». LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 3 октября 2017 г., доступно здесь 1. «Яичное питание». Невероятное яйцо, доступное здесь.