В главное отличие между моллюсками, мидиями и устрицами. моллюски живут в пресной или соленой воде, имея твердую гладкую и блестящую раковину, а мидии живут в пресной или соленой воде, имея раковины овальной формы и удлиненные на концах, тогда как устрицы живут в соленой воде, имея более кальцинированную, ракушка неправильной формы.

Моллюски, мидии и устрицы - это три разных съедобных вида моллюсков. У них есть одна, две или несколько раковин, которые полностью или частично покрывают их несегментированное тело. Все три вида моллюсков добываются как в пищу, так и для получения жемчуга. Это означает, что все три типа моллюсков производят жемчуг, уникальный для данного вида моллюсков.

Ключевые области покрыты

1. Что такое моллюски - Определение, факты, съедобные виды 2. Что такое мидии - Определение, факты, съедобные виды 3. Что такое устрицы - Определение, факты, съедобные виды 4. В чем сходство между моллюсками, мидиями и устрицами? - Обзор общих черт 5. В чем разница между моллюсками, мидиями и устрицами? - Сравнение основных различий

Ключевые слова: двустворчатые моллюски, моллюски, съедобные моллюски, мидии, устрицы.

Что такое моллюски

Моллюски относятся к морским двустворчатым моллюскам с раковинами одинакового размера. Они проводят большую часть своей жизни на дне океана, частично засыпанным песком. Две раковины моллюсков соединены между собой двумя приводящими мышцами. У моллюсков также есть мощная копающая лапка. Они всегда прячутся в отложениях.

Рисунок 1: Моллюски

Моллюсков обычно едят в блюде, называемом похлебкой из моллюсков. Большинство съедобных моллюсков имеют овальную форму. Однако моллюски-бритвы, которые тоже съедобны, имеют удлиненную форму. Моллюски используются в пищу в Северной Америке, Италии, Японии и Индии.

Что такое мидии

Мидии относятся к любому из двустворчатых моллюсков с коричневой или пурпурно-черной оболочкой. Они живут как в пресной, так и в морской воде. Большинство съедобных морских мидий принадлежат к семейству Mytilidae. Раковина мидий асимметрична по сравнению с панцирем моллюсков. Контур раковины удлиненный. Раковина также менее овальная или круглая по форме. Цвет скорлупы может быть темно-синим, коричневым или черным. Внутри серебристый или сероватый. Пресноводные виды мидий включают пресноводные жемчужницы.

Рисунок 2: Голубые мидии

Живут мидии прикрепленными к субстрату с помощью биссальных нитей в приливной зоне. Некоторые съедобные виды мидий включают голубые мидии, калифорнийские мидии, средиземноморские мидии, Mytilus coruscus, Perna canalicula, Perna perna, Perna viridis и т. Д.

Что такое устрицы

Устрицы относятся к любым двустворчатым моллюскам с шероховатой неправильной раковиной, которые часто едят в сыром виде. Они живут в морских и солоноватых местообитаниях. Раковина устриц сильно кальцинирована и имеет несколько неправильную форму. Форма раковины скорее продолговатая, чем овальная. Две оболочки соединены друг с другом с помощью небольшого шарнира. У устриц есть специальный «сифон» в теле, который помогает забирать воду и фильтровать ее.

Рисунок 3: Устрица

Устрицы в основном живут прикрепленными к поверхности, и они также могут свободно двигаться. Устрицы можно есть сырыми, и некоторые съедобные устрицы включают в себя оклендские устрицы, земснаряды, мангровые устрицы, Ostrea angasi, Ostrea edulis, тихоокеанские устрицы, каменные устрицы, сиднейские каменные устрицы и португальские устрицы.

Сходства между моллюсками, мидиями и устрицами

Разница между моллюсками, мидиями и устрицами

Определение

Моллюски: Морской двустворчатый моллюск с равными по размеру раковинами.

Моллюски: Любой двустворчатый моллюск с коричневой или пурпурно-черной раковиной.

Устрицы: Любой двустворчатый моллюск с шероховатой раковиной неправильной формы, часто употребляемый в пищу в сыром виде.

Семья

Моллюски: Семья Veneridae

Моллюски: Семья Mytilidae

Устрицы: Надсемейство Ostreidae

Естественная среда

Моллюски: Живите в пресной и соленой воде

Моллюски: Живите в пресной и соленой воде

Устрицы: Живите в соленой воде

Оболочка

Моллюски: Гладкие и блестящие твердые оболочки

Моллюски: Немного гладкие раковины

Устрицы: Грубые снаряды

Форма раковины

Моллюски: Равные овальные ракушки

Моллюски: Асимметричные, овальные или круглые раковины с удлиненными концами.

Устрицы: Раковины неправильной формы

Две оболочки соединены

Моллюски: Две приводящие мышцы

Моллюски: Биссальные нити

Устрицы: Небольшой шарнир

Передвижение

Моллюски: Пойти пешком

Моллюски: Sessile

Устрицы: Достаточно мобильный

Технологии приготовления

Моллюски: Приготовленные на пару или можно есть сырыми

Моллюски: Исключительно приготовленный

Устрицы: Сырой или приготовленный

Заключение

Моллюски - это двустворчатые моллюски, обитающие в пресной или соленой воде. У них твердые оболочки, гладкие и блестящие. Напротив, мидии живут в пресной или соленой воде, их раковины имеют овальную форму и удлиненные на концах. Более того, устрицы живут в соленой воде, и у них более кальцинированная раковина неправильной формы. Все виды моллюсков, описанные выше, съедобны, и они также производят жемчуг.

Ссылка:

1. «Моллюск». Британская энциклопедия, Британская энциклопедия, Inc., 24 августа 2016 г., доступно здесь 2. «Mytilidae (морские мидии)». Naticidae (Moon Shells), доступно здесь 3. «Устрицы». National Geographic, 12 марта 2010 г., доступно здесь

Изображение предоставлено:

1. «Моллюски» Марлит - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia2. «Голубая мидия Mytilus edulis» Андреас Трепте - собственная работа (CC BY-SA 2.5) через Commons Wikimedia3. «559304» (CC0) через pixhere