Разница между коньяком и виски

Главное отличие - коньяк против скотча

Коньяк и скотч - два алкогольных напитка, производимые в определенных регионах мира. Коньяк производится во Франции, а скотч - только в Шотландии. Тем не менее, главное отличие между коньяком и скотчем это то, что коньяк - это разновидность бренди, тогда как скотч - разновидность виски.

Что такое коньяк

Коньяк можно определить как разновидность бренди, которая производится только в Коньячном регионе Франции. Как следует из этого определения, коньяк производится только во Франции, и только в шести регионах разрешено производить этот напиток. Эти регионы - Гранд-Шампань, Петит-Шампань, Фин-Буа, Бон-Буа, Бордери и Буа Ординьер. Чтобы бренди, производимый в этих регионах, назывался коньяком, производители должны соблюдать определенные правила.

Коньяк производится из очень сухого, жидкого и кислого белого вина, которое отлично подходит для дистилляции и выдержки. Это белое вино должно содержать не менее 90% Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар.

Ферментированное вино проходит двойную дистилляцию в медном котле. Выдерживается в бочках из дуба Лимузин или Тронсе. Вино должно храниться в бочке не менее двух лет. Коньяк всегда является купажированным, и возраст этого бренди определяется по самому молодому компоненту, используемому в купаже.

Существует три официальных качественных бренда коньяка: V.S., V.S.O.P. и X.O.

Что такое скотч

Скотч - это виски, произведенное в Шотландии. Этот виски сделан из зерна, обычно солодового ячменя. Существует пять различных типов шотландского виски: односолодовый шотландский виски, цельнозерновой шотландский виски, смешанный солодовый шотландский виски, смешанный шотландский виски и смешанный шотландский виски.

Производители скотча также должны соблюдать определенные правила, чтобы поддерживать стандарты своей продукции. Весь скотч необходимо выдерживать в дубовых бочках не менее трех лет. Он также должен содержать не менее 40% спирта по объему.