Разница между яичным рулетом и спринг-роллом

Основное отличие - яичный рулет против спринг-ролла

Термины яичный рулет и спринг-ролл часто используются как синонимы в английском языке, поскольку они оба относятся к разновидности закуски с начинкой и рулетом. Знание разницы между яичным рулетом и спринг-роллом поможет вам лучше познакомиться с азиатской кухней.

Спринг-роллы - популярный продукт питания в кухне Восточной и Юго-Восточной Азии, а термин яичный рулет используется для обозначения разнообразных жареных блюд с начинкой. Однако главное отличие между яичным рулетом и спринг-роллом можно определить по их наполнение и упаковка. Начинка для яичных рулетов обычно содержит мясо, такое как курица или свинина, и овощи, такие как морковь и капуста. в то время как блинчики с начинкой сделаны только из овощей. Однако следует отметить, что обертка, начинка, методы приготовления, а также название этих булочек различаются в зависимости от страны и культуры.

Что такое яичный рулет

Термин яичный рулет относится к различная жареная еда с начинкой, завернутой в лепешку. В этой статье мы говорим о яичных рулетах в американско-китайской кухне. Этот ролл является производным от китайского спринг-ролла, хотя его происхождение считается американским. Это жареное, несладкое блюдо, которое подают в ресторанах на закуску.

Яичные рулеты сделаны из мяса, например свинины или курицы, и нарезанных овощей, таких как морковь и капуста. Обертка булочки сделана из мучного теста, и это тесто перед жаркой обмакивают в яйцо или смазывают яичной жидкостью. Булочки также можно запекать вместо жарки во фритюре.

Что такое спринг-ролл

Спринг-ролл - это закуска в восточноазиатской и юго-восточной азиатской кухне. В этой статье мы говорим о блинчиках с начинкой в китайской кухне. Говорят, что термин спринг-ролл произошел от того факта, что их обычно едят во время Весеннего фестиваля в Китае.

Спринг-ролл - это несладкий рулет с начинкой из овощей. Снаружи рулет иногда делают обертку на рисовой основе. Подъемная бумага в основном используется в блинчиках с начинкой во вьетнамском стиле.

Обертку делают тонкой, а начинка часто содержит капусту и другие овощи. Однако нет строгого правила, согласно которому начинка должна быть овощной; некоторые блинчики с начинкой содержат такие ингредиенты, как свинина или креветки. Спринг-роллы могут быть жареными или нежареными.

Жареные блинчики с начинкой обычно маленькие и хрустящие. Они могут быть как сладкими, так и солеными. Необжаренные блинчики с начинкой очень вкусные и, как правило, большего размера. В основном они заполнены предварительно приготовленными ингредиентами.