Разница между глазурью и глазурью

Основное отличие - глазурь против обледенения

Если вы любите печь торты, печенье и кексы, возможно, вы уже сталкивались с двумя терминами: глазурь и глазурь. Вы могли заметить, что в некоторых рецептах эти два термина часто меняются местами. Но это не значит, что нет разницы между глазурью и глазурью. Хотя многие словари и другие источники говорят, что это одно и то же, между глазурью и глазурью есть небольшая разница. В главное отличие между глазурью и глазурью, иней является гуще и имеет маслянистый вкус чем обледенение. Однако обратите внимание, что термин «обледенение» больше используется в Соединенных Штатах для обозначения обледенения, а термин «обледенение» больше используется в европейских странах.

Что такое глазурь

Глазурь обычно на кремовой или масляной основе. Так что у них маслянистый вкус. Он имеет маслянистый крем по текстуре и густую консистенцию. Он мягкий на ощупь и выглядит пушистым. Таким образом, его можно использовать для покрытия внешней стороны торта. Глазурь обычно наносят на торты и кексы.

Термин «глазурь» вошел в употребление в начале двадцатого века, когда миссис Фред В. Герни изобрела рецепт глазури из сливочного крема в 1915 году. Важно отметить, что глазурь обычно используется в Соединенных Штатах для обозначения глазури.

Что такое обледенение

Глазурь обычно используется для глазурования тортов и пирожных, так как он придает глянцевый, блестящий вид. Обычно его готовят на основе сахара и жидкости, например воды или молока. Для улучшения вкуса в глазурь часто добавляют такие ингредиенты, как яйца, масло, сливки или ароматизаторы.

Существуют разные типы глазури в зависимости от используемых ингредиентов. Глазурь, которую делают из сахарной пудры и воды, считается самой простой формой глазури. Некоторые другие типы глазури включают помадную, королевскую глазурь, марципан, масляный крем и т. Д.

Помимо использования в качестве покрытия или глазури, его также можно разрезать и придать ему различные формы, такие как цветы и другие украшения. Его также можно использовать в качестве начинки между слоями торта.

Консистенция и текстура глазури зависят от типа глазури. Например, королевская глазурь жесткая и твердая, а сливочный крем мягкий и пушистый. Обычно глазурь считается более тонкой и твердой, чем глазурь. Некоторые глазури, такие как королевская глазурь, имеют тенденцию затвердевать и оставлять трещины на поверхности.

Разница между глазурью и глазурью

Прежде чем перейти к краткому описанию разницы между глазурью и глазурью, важно отметить, что использование этого термина может зависеть от страны, из которой вы приехали, или от рецепта, которому вы следуете. Некоторые люди склонны говорить об обледенении, когда имеют в виду глазурь, в то время как другие используют эти два термина с заметной разницей.