Основное различие - конденсация и гидролиз

Химические реакции происходят повсюду в окружающей среде. Конденсация и гидролиз - это два типа химических реакций, которые включают синтез или разрыв химических связей. Реакции конденсации происходят за счет образования более крупной молекулы из более мелких молекул реагента. Реакции гидролиза происходят за счет образования более мелких молекул из более крупной молекулы реагента. Следовательно, конденсация включает образование новой химической связи, а гидролиз включает разрыв химической связи. Основное различие между конденсацией и гидролизом заключается в том, что при конденсации в качестве побочного продукта образуется молекула меньшего размера, тогда как при гидролизе побочный продукт не образуется.

Ключевые области покрыты

1. Что такое конденсация - Определение, механизм, примеры 2. Что такое гидролиз - Определение, механизм, примеры 3. В чем разница между конденсацией и гидролизом - Сравнение основных различий

Ключевые слова: конденсация, дегидратационный синтез, гидролиз, омыление.

Что такое конденсация

Конденсация - это химическая реакция, которая включает синтез сложной молекулы из небольших молекул реагентов. Это называется реакцией конденсации, потому что малая молекула выделяется как побочный продукт реакции. Эта небольшая молекула может быть молекулой воды, молекулой HCl, метанолом и т. Д.

Когда высвобождаемый побочный продукт представляет собой молекулу воды, это называется реакцией синтеза дегидратации. Это связано с тем, что сложная молекула образуется из небольших молекул реагента, высвобождая молекулу воды в качестве побочного продукта. Следовательно, в реакциях синтеза дегидратации, группа -ОН одного реагента и группа -H другого реагента высвобождаются. Но если вместо группы -OH выделяется группа –Cl, то побочным продуктом реакции будет молекула HCl.

Рисунок 01: Конденсация аминокислот

Реакции конденсации используются при производстве полимеров. Процесс полимеризации, который производит молекулы полимера с использованием реакций конденсации, называется конденсационной полимеризацией. Здесь несколько мономерных звеньев присоединены друг к другу, что приводит к получению небольшой молекулы в качестве побочного продукта для каждой связи. Этот побочный продукт часто представляет собой молекулу воды или молекулу HCl.

Что такое гидролиз

Гидролиз - это распад большой молекулы реагента на мелкие продукты в присутствии воды. Вода является важным реагентом в реакциях гидролиза. Реагент гидролиза представляет собой сложную молекулу, тогда как продукты гидролиза представляют собой небольшие молекулы или фрагменты. Следовательно, это противоположно реакции синтеза дегидратации.

Молекула воды обеспечивает гидроксильную группу (-ОН) и протон (-Н-группу) для продуктов. Следовательно, на каждую расщепляемую химическую связь расходуется одна молекула воды. Это указывает на то, что реакции гидролиза протекают с расходом молекул воды.

Рисунок 02: Гидролиз дисахарида до моносахаридов

Одним из распространенных примеров гидролиза является омыление. Здесь сложный эфир расщепляется на ион карбоксилата и спирт. Эта реакция происходит, когда к водному раствору сложного эфира добавляют основание. Затем молекулы воды обеспечивают группы e-H и -OH, необходимые для гидролиза сложного эфира.

Разница между конденсацией и гидролизом

Определение

Конденсация: Конденсация - это химическая реакция, которая включает синтез сложной молекулы из небольших молекул реагентов.

Гидролиз: Гидролиз - это распад большой молекулы реагента на мелкие фрагменты в присутствии воды.

Реагенты

Конденсация: Реагенты реакций конденсации представляют собой небольшие молекулы по сравнению с их продуктами.

Гидролиз: Реагенты реакций гидролиза представляют собой сложные молекулы по сравнению с их продуктами.

Продукты

Конденсация: Продукты реакции конденсации представляют собой сложные молекулы вместе с небольшой молекулой, такой как H₂О, HCl, CH₃ОН и т. Д.

Гидролиз: Продукты гидролиза включают небольшие фрагменты или молекулы, из которых состоит сложная молекула.

Побочные продукты

Конденсация: В результате реакций конденсации в качестве побочного продукта образуется вода.

Гидролиз: При гидролизе вода не является побочным продуктом.

Молекула воды

Конденсация: В реакциях конденсации синтезируется вода.

Гидролиз: В реакциях гидролиза расходуется вода.

Заключение

Конденсация и гидролиз - это химические реакции. Конденсация - это комбинационная реакция, тогда как гидролиз - это реакция разложения. Гидролиз всегда включает воду в качестве реагента. Конденсат иногда дает воду в качестве продукта. Основное различие между конденсацией и гидролизом заключается в том, что при конденсации в качестве побочного продукта образуется молекула меньшего размера, тогда как при гидролизе побочный продукт не образуется.

Использованная литература:

1. Безграничный. «Реакции конденсации - безграничный открытый учебник». Безграничный. Boundless, 8 августа 2016 г. Web. Доступна здесь. 09 августа 2017 г. 2. «Гидролиз». Объяснение химии. N.p., n.d. Интернет. Доступна здесь. 09 августа 2017.

Изображение предоставлено:

1. «AminoacidCondensation» фон V8rik в en.wikipedia - Eigenes Werk (Gemeinfrei) через Commons Wikimedia 2. «Рисунок 03 01 02» от CNX OpenStax - (CC BY 4.0) через Commons Wikimedia